Οι εξωτερικές μετεωρολογικές παράμετροι που χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό του θερμικού φορτίου της ψυκτικής αποθήκευσης θα πρέπει να υιοθετούν τις «παραμέτρους σχεδιασμού θέρμανσης, αερισμού και κλιματισμού». Επιπλέον, πρέπει να δοθεί προσοχή σε ορισμένες αρχές επιλογής:
1. Η εξωτερική θερμοκρασία υπολογισμού που χρησιμοποιείται για τον υπολογισμό της εισερχόμενης θερμότητας του θαλάμου ψύξης θα πρέπει να είναι η μέση ημερήσια θερμοκρασία του κλιματισμού το καλοκαίρι.
2. Για τον υπολογισμό της σχετικής υγρασίας του εξωτερικού αέρα κατά τον υπολογισμό του ελάχιστου συντελεστού συνολικής θερμομόνωσης του θαλάμου ψύξης, θα πρέπει να χρησιμοποιείται η μέση σχετική υγρασία του θερμότερου μήνα.
Η εξωτερική θερμοκρασία που υπολογίζεται από τη θερμότητα ανοίγματος της πόρτας και τη θερμότητα αερισμού του χώρου ψύξης θα πρέπει να υπολογίζεται χρησιμοποιώντας τη θερμοκρασία αερισμού του καλοκαιριού και η σχετική υγρασία του εξωτερικού χώρου θα πρέπει να υπολογίζεται χρησιμοποιώντας τη σχετική υγρασία του εξωτερικού αερισμού του καλοκαιριού.
Η θερμοκρασία υγρού βολβού που υπολογίζεται από τον συμπυκνωτή εξάτμισης θα πρέπει να είναι η εξωτερική θερμοκρασία το καλοκαίρι και η μέση ετήσια θερμοκρασία υγρού βολβού δεν είναι εγγυημένη για 50 ώρες.
Η θερμοκρασία αγοράς φρέσκων αυγών, φρούτων, λαχανικών και των υλικών συσκευασίας τους, καθώς και η αρχική θερμοκρασία για τον υπολογισμό της θερμότητας αναπνοής όταν τα φρούτα και τα λαχανικά ψύχονται, υπολογίζονται με βάση τη μηνιαία μέση θερμοκρασία κατά τον μήνα αιχμής για τις τοπικές αγορές. Εάν δεν υπάρχει ακριβής μηνιαία μέση θερμοκρασία κατά τον μήνα αιχμής παραγωγής, μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολλαπλασιάζοντας τη μέση ημερήσια θερμοκρασία του κλιματισμού το καλοκαίρι με τον εποχιακό συντελεστή διόρθωσης n1.
| NO | Τύπος | Θερμοκρασία | Σχετική υγρασία | Εφαρμογή |
| 1 | Φρέσκια διατήρηση | 0 | Φρούτα, λαχανικά, κρέας, αυγό | |
| 2 | Ψυκτική αποθήκευση | -18~-23-23~-30 | Φρούτα, λαχανικά, κρέας, αυγά, | |
| 3 | κρύο δωμάτιο | 0 | 80%~95% | |
| 4 | κρύο δωμάτιο | -18~-23 | 85%~90% | |
| 5 | χώρος αποθήκευσης πάγου | -4~-6-6~-10 |
Η υπολογιζόμενη χωρητικότητα της ψυκτικής αποθήκης υπολογίζεται από την υπολογιζόμενηπυκνότητα του αντιπροσωπευτικού τροφίμου, ο ονομαστικός όγκος του ψυκτικού θαλάμου και ο συντελεστής αξιοποίησης του όγκου του.
Η πραγματική χωρητικότητα της ψυκτικής αποθήκευσης: υπολογίζεται σύμφωνα με την πραγματική κατάσταση αποθήκευσης.
Υ.Γ.:Ο ονομαστικός όγκος είναι μια πιο επιστημονική περιγραφή, μια μέθοδος σύμφωνη με τα διεθνή πρότυπα. Ο υπολογισμός της χωρητικότητας είναι μια κοινή μέθοδος στην Κίνα. Η πραγματική χωρητικότητα είναι μια μέθοδος υπολογισμού για συγκεκριμένη αποθήκευση.
Η θερμοκρασία των προϊόντων κατά την είσοδο στο ψυχρό χρόνο υπολογίζεται σύμφωνα με τις ακόλουθες διατάξεις:
Η θερμοκρασία του μη ψυχθέντος νωπού κρέατος θα πρέπει να υπολογίζεται στους 35°C και η θερμοκρασία του νωπού κρέατος που έχει ψυχθεί θα πρέπει να υπολογίζεται στους 4°C.
Η θερμοκρασία των κατεψυγμένων προϊόντων που μεταφέρονται από την εξωτερική αποθήκη υπολογίζεται στους -8℃~-10℃.
Για ψυκτική αποθήκευση χωρίς εξωτερική αποθήκευση, η θερμοκρασία των προϊόντων που εισέρχονται στον θάλαμο κατάψυξης του κατεψυγμένου υλικού υπολογίζεται σύμφωνα με τη θερμοκρασία των προϊόντων κατά το τέλος της ψύξης στον θάλαμο κατάψυξης της ψυκτικής αποθήκευσης ή μετά την επικάλυψη με πάγο ή μετά τη συσκευασία.
Η θερμοκρασία των ψυγμένων ψαριών και γαρίδων μετά το φινίρισμα υπολογίζεται στους 15℃.
Η θερμοκρασία των φρέσκων ψαριών και γαρίδων που εισέρχονται στον ψυχρό θάλαμο επεξεργασίας μετά την τελική επεξεργασία υπολογίζεται σύμφωνα με τη θερμοκρασία του νερού που χρησιμοποιείται για την τελική επεξεργασία των ψαριών και των γαρίδων.
Η θερμοκρασία αγοράς φρέσκων αυγών, φρούτων και λαχανικών υπολογίζεται σύμφωνα με τη μηνιαία μέση θερμοκρασία των τοπικών τροφίμων που εισέρχονται στον ψυκτικό θάλαμο κατά τη διάρκεια του μήνα αιχμής της παραγωγής.
Ώρα δημοσίευσης: 16 Ιουλίου 2022